- Las Fiestas de la Vendimia 2026 en Valle de Guadalupe se celebran del 5 al 30 de agosto, con más de 30 actividades incluyendo degustaciones, cenas maridaje y concursos gastronómicos en un entorno vitivinícola reconocido en México.
Ensenada, BLa llegada de las fiestas en el Valle de Guadalupe está en puerta en este 2026. La celebración en el estado reconoce y comparte con sus visitantes nacionales y extranjeros, el orgullo de ser la entidad con la mayor producción de vino en el país.
En el verano, el Valle de Guadalupe alcanza una ocupación hotelera máxima por la llegada de muchos viajeros atraídos por las decenas de vinícolas existentes en la zona, sino por una propuesta gastronómica que incluye chefs de talla mundial.
En ese sentido la organización civil de vitivinicultores Provino Baja California, confirmó que las festividades de este año tendrán lugar del 5 al 30 de agosto de 2026. En esos 25 días, se llevarán a cabo más de 30 actividades exclusivas y verbenas populares en diferentes sedes.
Los eventos más importantes del incluyen una Muestra del Vino. Se trata de un evento de apertura donde participan más de 80 bodegas locales. Además, hay degustación de unas 160 etiquetas acompañadas por platillos de los mejores restaurantes de la región.
Las casas vitivinícolas más prestigiosas organizarán recorridos guiados por las bodegas de añejamiento, talleres de apreciación del vino y dinámicas tradicionales como el pisado de uva al atardecer.
Habrá cenas maridaje bajo las estrellas y eventos culinarios privados en bodegas de renombre como El Cielo Resort, donde habrá chefs invitados quienes diseñan menús de alta gama pensados en potenciar los vinos de reserva de la región.
También se espera un concurso de paellas, que es cuando se clausuran las fiestas. En este lugar se reúnen decenas de equipos que compiten por preparar la mejor paella de la tarde, todo en un ambiente con música en vivo y degustaciones masivas al aire libre.
La afluencia es importante y por eso durante los fines de semana de agosto puede haber saturación de las vías de acceso principales, como la carretera federal 3 junto con los caminos de terracería internos. Por esta razón es recomendable tomar tiempo para arribar a los lugares.
Para las Fiestas de la Vendimia en Baja California en su trigésimo sexta edición, el protocolo inaugural ante vitivinicultores, representantes de los tres niveles de gobierno y patrocinadores, se da con degustaciones de etiquetas de vinos premium y muestras gastronómicas de reconocidos restaurantes de Ensenada y del Valle de Guadalupe.
En el hotel Coral & Marina habrá una muestra del vino donde la entrada será solo por invitación y el festejo ofrece la oferta de los valles vitivinícolas, donde participan 80 vinícolas con degustación de más de 160 etiquetas de vino distribuidas en barras por variedad de uva, no por bodega en un equilibrio para mostrar las bondades de la zona, además de un lugar de productores donde los vinos de cada vinícola son ofrecidos al público directamente por sus productores y enólogos.
Se incluyen muestras gastronómicas de más de 50 restaurantes regionales, talento musical en cinco escenarios de distintos géneros distribuidos en todo el recinto y una región vitivinícola invitada con el objetivo de estrechar lazos con diferentes zonas productoras y fortalecer la cultura del vino.
Habrá eventos enfocados al público asistente de ambos lados de la frontera, con diferentes propuestas enológicas de los valles vitivinícolas con degustación y venta de decenas de etiquetas de vino. La gastronomía estará a cargo de 25 restaurantes de Tijuana, Tecate, Ensenada y Valle de Guadalupe, además de un pabellón dedicado a una región vitivinícola invitada para estrechar lazos con otras zonas productoras.
El evento se complementa con un nutrido programa educativo de catas guiadas y cocinas demostrativas a cargo de reconocidos enólogos y chefs invitados, así como de un programa musical resaltando el talento local.
Con información de El sol de Tijuana
